黏土單堂課~秋之料理 天麩羅

日式料理中最愛之一就是天婦羅(天麩羅、天ぷら)，對於酥酥脆脆的麵衣經過控溫好的油翻滾之後，金黃色香味樸鼻的美食就上桌了。

 

而秋天似乎很適合與天婦羅搭配，於是乎黏土單堂課-秋之料理很自然在這個季節推出。

 



上課重點:
1.蝦: (約5-6公分)
蝦子的自然透明度及顏色也是上課重點喔!

    雖然沒看到未裹粉的蝦子，還是會教Q版蝦身的製作方式窩~

 

 

 

2.蔬菜:

 

將香菇及茄子炸的酥脆之外，外觀也是很重要的。



 

3.金黃麵衣

如何將麵衣作出立體感可是會影響到料理的美味。
蝦子及蔬菜上的麵衣是特製的窩~運用不同以往的黏土素材特製而成
   #零失敗率
上課時數: 3小時
費用(含材料一份，場租及設備租借): NT$1780
#單堂課滿五人即加送製作和風玻璃盤一只(一份材料供現場製作/可以代買材料包)
報名方式:ＦＢ粉絲頁私訊報名

注意事項:

1. 報名後7日內請完成匯款作業，且私訊或email:misssunnyliu@gmail.com告知匯款時間及匯款帳號後5碼

2. 繳交課程費用後，於上課前3日前取消課程者，我們將會酌收30%材料及相關課程費用或是將材料包直接發給您。

3. 繳交課程費用後，需更改課程時間者，請於上課前2日通知，我們會另行安排課程時間。

4. 若遇到颱風等當地不可抗之天災的因素，會以學生安全為主，依縣市政府的公告而取消上課。我們會另行安排時間上課。若因此不可抗之因素而作課程異動且無法配合安排之上課者，會將上課費用全數退給您。

5. 上課時，依各家手作教室的規定，無法配合攜帶親友旁聽，敬請配合!

6. 若有任何優惠活動僅能2選一，無法同時使用。

7. 若有任何上課相關問題，請隨時私訊或email聯繫我們，我們會盡快解答。